Panama

Panama was lange tijd een onderschat en onbemind koffieproducerend land. Gelegen tussen koffiegrootheden als Costa-Rica en Colombia werd deze leverancier van Arabica-bonen simpelweg over het hoofd gezien. De laatste jaren wint Panamese koffie echter flink aan populariteit. Zijn smaak is uitzonderlijk floraal en consistent van kwaliteit.

De eerste impressie van de Panama koffie is een mooie klare, sprankelende en iets kruidige gewaarwording. Daarna komen milde, frisse florale tonen los, die op handen worden gedragen door een zalig corpulente body en een verfijnde zoete chocolade nasmaak.