Java

Single Origins Azië


Historische koffie met Hollands tintje


De geschiedenis van onze Java  koffie is nauw verweven met het koloniale tijdperk van Indonesië. De plantage werd in 1894 samen met 5 andere koffieplantages door de Nederlanders opgezet en beheerd. De plantage levert nog steeds uitzonderlijk goede koffie. Dankzij de perfecte condities en de fenomenale zorg en kennis van de lokale telers.

Deze koffie is vol, rijk en complex. Het heeft de frisheid en het zoete van roodfruit gecombineerd met tonen van donkere chocola en een licht kruidig tintje.

Technische details


Productiemethode: Wet Process

Type variëteit: Arabica Catimor, Typica

Grootte van de boon: Screen 18

Hoogte: 1000 meter

Bloeiperiode: oktober – november

Oogstperiode: april – oktober

Brandhoogte: medium