‘Un café géant’ de première qualité
Le Mexique jouit auprès des amateurs de café d’une belle réputation pour ses superbes produits à base de café. Ce pays est le troisième plus important producteur de café dans le monde. Il se caractérise par ses grands ‘grains éléphants’ uniques, de crible numéro 20 et supérieur. La culture du café au Mexique est presque toujours biologique.
Un café doux, parfumé qui donne une impression rafraîchissante et équilibrée. Le corps souple et généreux se caractérise par des notes délicates, fruitées rehaussées d’une acidité à la fraîcheur subtile. L’impression épicée que laisse ce type de café en arrière-bouche est caractéristique des cafés du Mexique.
Résumé cafés de pays
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